Architectural Design Archive
B I V A L V I A
//B I V A L V I A//
Galicia es una gran potencia en la producción de moluscos bivalvos y también en la investigación relacionada con ellos. Casi todo el cultivo de estas especies se lleva a cabo en bateas, las cuales, desde sus primeros usos a mediados del s.XX, se han ido desarrollando formal y estructuralmente conforme a la intuición y experiencia de los bateeiros. Estas disposiciones estructurales junto con la demanda de producción actual condicionan en gran medida la manera en la que se cultivan estas especies a nivel industrial, muchas a veces alterando su ciclo de vida.
El proyecto pretende introducir una alternativa de cultivo, donde los animales se puedan desarrollar de forma natural, ya que la estructura se adapta a todas las fases de su ciclo vital.

Después de analizar el desarrollo y producción, así como la incidencia de las corrientes marinas en la ría, se ha establecido un cultivo en red, ya que, a diferencia del cultivo en vertical, que es el utilizado actualmente, permite que en ella se desarrollen todas las fases vitales del ciclo: Reproduccion- Fases Larvarias- Metamorfosis- Edad adulta- Recolecta. En la fase reproductiva se colocará un colector de algodón biodegradable que retenga los gametos hasta que estos desarrollen la capacidad natatoria que les permita adherirse a la red permanente.
Esta disposición permite a los moluscos crecer de manera gregaria y desarrollar así un escudo natural contra corrientes marinas y depredadores. Además, esta capacidad gregaria favorece la retención de agua y humedad entre ellos y debajo de ellos. Esto crea un microecosistema que supone alimento adicional al ya proporcionado por las mareas.
El sistema de flotación de la estructura funciona mediante tanques. Existen tres tipos:
1. De lastre (en proa y popa): controlan la flotabilidad del conjunto respecto a las variaciones de peso que experimenta la red durante el cultivo, siendo su llenado inversamente proporcional al este.
2. De regulación (babor y estribor): controlan la flotabilidad frente a temporales, siendo su llenado directamente proporcional a la fuerza de incidencia de las olas sobre la estructura.
3. De aire comprimido: se activan para expulsar aire dentro de cualquiera de los otros tanques, cuando se precise el vaciado.

El programa se establece en torno a las necesidades de la red, complementando el cultivo con otros espacios de observación tanto lúdica como científica y de consumo. Así, todo usuario que entre en la estructura decide en qué medida es partícipe y experimenta las actividades y los distintos escenarios que se dan lugar en la red.